Гипохолестериновая диета

Дорогие пациенты!

Сегодня мы рады представить вам статью, посвященную Гипохолестериновым диетам, написанную нашим замечательным врачом общей практики Котовой Марией Алексеевной.
Эта тема особенно актуальна для тех, кто хочет заботиться о своем здоровье и поддерживать уровень холестерина в норме.

Пациентам нужно знать, что около 70% от количества холестерина, содержащегося в их организме, вырабатывает собственная печень, а остальную часть этого вещества приносит в организм употребляемая пища. Со здоровьем проблемы появляются в тех случаях, когда употребление продуктов, содержащих холестерин, превышает допустимую норму, после чего организм не имеет возможности усваивать такой объем вещества. Как результат — повышение уровня холестерина, содержащегося в крови, затем его излишки начинают оседать на стенках сосудов, что приводит к развитию атеросклероза и гипертонии. Чтобы наладить здоровье, существует специальная диета, которая подходит как для женщин, так и для мужчин. Основная цель диеты – это укрепление здоровья, и только после этого – похудение. Следует учесть, что пациентам с диагнозами гипертоническая болезнь, сахарный диабет, болезни печени следует пересмотреть свои привычки питания. Есть на ходу, питаться в фаст-фудах, злоупотреблять кофе и чаем, а также увлекаться пельменями и другими полуфабрикатами, теперь не только вредит их здоровью, но опасно для жизни.

Запрещается:

употребление большого количества жиров. Особенно важно отказаться от пищевых «мини бомб» с высоким содержанием вредных веществ: бутербродов с маслом или салом, котлет, отбивных, а также любых блюд с майонезом
во время криза стоит сократить употребление растительных жиров и масел
категорически запрещается употребление, в пищу любых консервов включая рыбные. Стоит воздержаться от мясных паштетов
также из рациона потребуется исключить сливки, сахар, мороженное, сгущенное молоко и сметану. Все эти блюда в конечном итоге приводят к увеличению объема холестерина и появлению бляшек, забивающих сосуды
диета не обходит стороной и сладкое оно под строжайшим запретом

Примерное меню гипохолестериновой диеты выглядит так:

на завтрак овсяная каша на воде с добавлением молока, чай;
второй завтрак – фрукты;
на обед гречневый суп на говяжьем бульоне, лучше на вторичном. Вчерашний хлеб;
на полдник творожная запеканка или мусс;
на ужин рыба, тушеная с овощами;
второй ужин состоит из салата из свежих овощей;
на ночь стакан кефира

Помимо выполнения общих правил питания, нужно обогатить рацион микроэлементами, некоторыми витаминами, фитостеринами, скваленом и антиоксидантами, которые также играют роль в нормализации липидного обмена.

К изменению диеты следует добавить и коррекцию образа жизни в целом, – это ключ к улучшению показателей холестерина. Физические упражнения, отказ от курения и поддержание здорового веса помогут вам нормализовать уровень холестерина.

Берегите себя и будьте здоровы!
Всегда Ваш, Филин Гуд!